Μου το ζητήσατε και… ιδού η συνταγή του πιο νόστιμου και εντυπωσιακού χυμού με παντζάρι, βατόμουρα και τζίντζερ.

Πρόκειται για μια πρόσφατη συνταγή μου που λάτρεψα πριν καλά καλά ολοκληρώσω και δοκιμάσω από το έντονο βαθύ – σχεδόν μαγικό – κοκκινοφούξια χρώμα.

Αυτός ο πλούσιος σε υφή χυμός είναι γεμάτος βιταμίνες, γεύση, δροσιά, γλυκάδα και ελαφρώς spicy για την απόλυτη ισορροπία γεύσης.

Για να τον απολαύσετε θα χρειαστείτε αποχυμωτή, μπλέντερ και τα παρακάτω φρούτα.

Για 500ml χυμού (που δεν θα θέλετε να μοιραστείτε με κανέναν!)

2-3 μήλα

6 παντζάρια

1 μπανάνα

8 φράουλες

1/2 κούπα κατεψυγμένα βατόμουρα

3εκ. (1 κομμάτι) φρέσκο τζίντζερ ή παραπάνω αν θέλετε το χυμό πιο spicy

Εκτέλεση:

Ξεφλουδίζω και αποχυμώνω τα μήλα, τα παντζάρια και το τζίντζερ. Βάζω στο μπλέντερ τα υπόλοιπα φρούτα (μπανάνα, φράουλες και βατόμουρα) και προσθέτω το χυμό μήλο – παντζάρι – τζίντζερ. Τα χτυπάω όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν και να έχουν βελούδινη υφή. Σερβίρω σε μεγάλο ποτήρι…

Καλή απόλαυση!